Novinky

Profesionální systém reverzní osmózy navržený speciálně pro pákové kávovary v kavárnách a gastronomických provozech. Řešení zajišťuje stabilní kvalitu vody, optimální mineralizaci pro extrakci espressa a výrazně prodlužuje životnost technologie díky eliminaci zavápnění.

Součástí systému je také samostatný kohout na výdej minerální vody, vhodný pro obsluhu i zákazníky.

Hlavní výhody systému

1. Optimalizovaná voda pro kávu

Díky přesnému mineralizačnímu postfiltru nastavujeme výsledné složení vody tak, aby odpovídalo ideálním parametrům pro extrakci espressa. Výsledkem je:

• plnější chuť
• vyšší sladkost
• stabilní extrakce
• konzistentní výsledky napříč šaržemi

2. Ochrana profesionálních kávovarů

Odstraněním přebytečných minerálů a tvrdosti:

• nedochází k zavápnění bojlerů, ventilů a solenoidů
• výrazně se prodlužuje životnost kávovaru
• minimalizují se servisní zásahy
• snižují se provozní náklady

3. Mikrokontrolérem řízené proplachování

Automatické zpětné proplachování membrány:

• prodlužuje životnost filtrační části
• udržuje stabilní výkon
• zajišťuje bezproblémový provoz bez manuálních zásahů

4. Integrovaný průtokoměr

Systém je vybaven přesným průtokoměrem, který:

• zobrazuje množství vyrobené vody
• umožňuje kontrolu výkonu systému
• spolu s mikrokontrolérem hlídá provozní cykly
• pomáhá plánovat výměnu filtrů

5. Posilovací čerpadlo

Integrované membránové čerpadlo:

• optimalizuje tlak v systému
• zajišťuje stabilní kvalitu výstupní vody
• umožňuje spolehlivý provoz i při kolísání tlaku vstupní vody

6. 11 litrová akumulační nádrž

Zajišťuje dostatečnou zásobu vody i ve špičce provozu.

7. Výkon až 285 litrů denně

Systém odstraní až 99 % nežádoucích látek (těžké kovy, pesticidy, hormony, léčiva, dusičnany, fosfáty, chlor, bakterie a další kontaminanty) a zároveň umožňuje následnou kontrolovanou remineralizaci pro kávu.

Jak systém funguje

Voda je přiváděna k polopropustné membráně, kde pod tlakem dochází k oddělení:

• Permeát (čistá voda) – zbavená přebytečných minerálů a kontaminantů
• Koncentrát (odpadní voda) – odvádí zachycené látky

Následně voda prochází precizním mineralizačním postfiltrem, který upraví výslednou mineralitu přesně pro potřeby profesionální přípravy kávy.

Celý proces je fyzikální – bez použití chemikálií.

Pro koho je systém určen?

• Kavárny s profesionálními pákovými kávovary
• Pražírny kávy
• Restaurace a bistra
• Výběrové espresso bary
• Provozy s požadavkem na stabilní kvalitu vody

Materiál

Polypropylen (PP)

Bezpečnostní pokyny

Obecné pokyny

• Používejte pouze v souladu s technickými specifikacemi.
• Nepřekračujte maximální přípustný tlak vody.
• Pravidelně měňte filtrační vložky dle doporučení.
• Chraňte systém před mrazem.
• Provádějte pravidelnou kontrolu a servis.

Elektrická bezpečnost

• Nepřenášejte zařízení za napájecí kabel.
• Zajistěte nepoškozené a vodotěsné připojení.
• Ověřte shodu síťového napětí s typovým štítkem zařízení.

Vítejte léto s kávou pod širým nebem

S příchodem jara a teplejšího počasí se města a vesnice probouzejí k životu. Slunce svítí jasněji, dny se stávají delšími a vzduch je plný očekávání. A co by mohlo být lepším způsobem, jak oslavit tyto krásné změny, než posedět v jedné z mnoha kaváren, které právě otevírají své zahrádky?

Kavárny jsou srdcem městského života, místem setkávání, relaxace a samozřejmě i vychutnávání kávy. A nyní, když se venkovní prostory otevírají, je to ideální příležitost vychutnat si oblíbený nápoj na čerstvém vzduchu. Jedním z trendů, který si získává oblibu, je espresso tonic - osvěžující kombinace hořkého espressa a bublinkového toniku, která je jako stvořená pro horké letní dny.

Espresso tonic je dokonalým příkladem, jak klasické a moderní chutě mohou splynout do jedinečného zážitku. Příprava je jednoduchá: do sklenice plné ledu se nalije tonic a pomalu se přidá shot espressa. Výsledkem je nápoj, který nejen osvěží, ale i povzbudí.

Takže ať už jste milovníkem kávy nebo hledáte nový letní nápoj, nezapomeňte navštívit místní kavárnu a objevit kouzlo espressa toniku. Ať už si vyberete sedět uvnitř mezi knihami a uměním nebo venku pod slunečníkem, jedno je jisté: s příchodem léta je každý šálek kávy slavností života.

Doufám, že tento článek vyvolá příjemné pocity a inspiruje k návštěvě vaší oblíbené kavárny. Užijte si léto a každý šálek kávy! ☕🌞

Valentýn se nám blíží a co by bylo lepšího než si užít tento romantický svátek s výběrovou kávou? Speciálně k této příležitosti jsme pro vás připravili limitovanou edici výběrové kávy EL SALVADOR Las Llantas Anaerobic Natural. Tato káva je opravdu jedinečná a stojí za to ji ochutnat.

EL SALVADOR Las Llantas Anaerobic Natural

• Původ: El Salvador
• Varieta: Pacamara
• Zpracování: Anaerobní fermentace
• Chuťové tóny: Tmavá čokoláda, ostružiny a tropické ovoce

Tato káva je výsledkem pečlivého zpracování a fermentace, která jí dodává jedinečnou chuťovou paletu. Tmavá čokoláda se prolíná s ovocnými tóny ostružin a tropického ovoce, což vytváří harmonický a nezapomenutelný zážitek.

Pokud jste milovníkem kávy a hledáte něco speciálního k Valentýnu, EL SALVADOR Las Llantas Anaerobic Natural je tou správnou volbou. Ať už jste ve dvou nebo malinko osamělí, tato káva vám přinese radost a romantiku.

Najdete ji na našich webových stránkách za cenu od 409 Kč. Přejeme vám krásný Valentýn plný lásky a výborné kávy! ☕❤️

Flat White je oblíbený kávový nápoj, který si získal srdce milovníků kávy po celém světě. Tento nápoj se skládá z dvojitého espressa a mléka v poměru 1:2 a jeden šálek Flat White obsahuje přibližně 77 mg kofeinu.

Původ názvu Flat White není zcela jasný, ale první zmínky o tomto nápoji sahají do 80. let 20. století.

Někteří historici se domnívají, že Flat White vznikl v Austrálii, kde se rychle stal oblíbeným nápojem. Australská kávová kultura je známá svým důrazem na kvalitu a inovaci, což mohlo přispět k vývoji Flat White. V Sydney a Melbourne se tento nápoj stal neodmyslitelnou součástí místní kávové scény.

Na druhé straně debaty o původu Flat White stojí Nový Zéland, který rovněž tvrdí, že tento nápoj pochází z jeho kaváren. Některé zdroje uvádějí, že Flat White byl poprvé připraven v kavárně v Wellingtonu, kde se stal populárním díky své jemné chuti a krémové textuře.

Flat White se stal velmi populárním nápojem v posledních letech a mnoho kaváren ho zařadilo do své nabídky.

Pokud si chcete Flat White připravit doma, budete potřebovat kvalitní zrnkovou kávu, kávomlýnek, kávovar a nerezovou konvičku na mléko. Vychutnat si jej můžete např. v porcelánu notNeutral .

Kvalitní termoska na čaj: Váš nezbytný společník pro každý den

V hektickém světě, kde každý moment je cenný, je důležité mít po ruce spolehlivého společníka, který udrží váš oblíbený čaj teplý a čerstvý. Kvalitní termoska na čaj je nejen praktickým, ale i stylovým doplňkem pro každodenní život. V tomto článku se podíváme na důležitost mít kvalitní termosku, jak ji správně používat a kam všechno si ji můžete vzít s sebou.

Proč je důležité mít kvalitní termosku?

Kvalitní termoska na čaj vám umožní užívat si váš oblíbený teplou nápoj kdykoliv a kdekoliv. Díky dobré izolační schopnosti udržuje čaj v ideální teplotě po dlouhou dobu. To je nejen pohodlné, ale také zdravější, neboť se vyhýbáte opakovanému ohřívání nápoje, což může snižovat jeho kvalitu a chuť.

Jak správně používat termosku na čaj?

1. Předehřejte: Před naplněním termosky ji předehřejte horkou vodou. To pomáhá udržet teplotu čaje stabilní.
2. Vyberte správný čaj: Některé čaje, jako jsou zelené nebo bílé, vyžadují nižší teplotu vody. Ujistěte se, že vaše termoska dokáže udržet tuto teplotu.
3. Naplňte a uzavřete: Po přípravě čaje jej nalijte do termosky a pevně ji uzavřete.
4. Čistěte pravidelně: Aby vaše termoska sloužila dlouho a neovlivňovala chuť čaje, je důležité ji pravidelně čistit. Doporučujeme např. tento čistící prostředek .

Kam si termosku vzít s sebou?

• Do práce: Termoska vám umožní vychutnávat si čaj během pracovního dne bez nutnosti neustálého ohřívání.
• Na výlety a do hor: Během turistiky nebo horolezectví oceníte, že máte svůj oblíbený čaj vždy po ruce.
• Na pikniky a venkovní akce: Termoska je skvělým společníkem pro relaxační chvíle v přírodě.
• Na cesty: Ať už jedete autem, vlakem nebo autobusem, termoska zajišťuje, že máte svůj čaj vždy k dispozici.

Kvalitní termoska na čaj je více než jen nádoba na nápoj. Je to vaše každodenní společnice, která vám pomůže užívat si vaše oblíbené chvíle s čajem kdekoli a kdykoli. Vyberte si termosku, která nejen dobře vypadá, ale především splňuje vaše požadavky na udržení teploty a kvality vašeho čaje.