tmavá čokoláda | koření | bez acidity
Detailní popis produktu
Tmavá čokoláda, koření, bez acidity. Sweet Culture Espresso je určen pro konzervativnější zákazníky a restaurace, které to táhne více k italsky praženým kávám.
odrůda: směs odrůd
sklizeň: březen 2023
farmář: seskupení farmářů pod Sucafina originals
nadmořská výška: 800 - 1110
pracování: pulped natural
Tato káva je určena pro konzervativnější zákazníky a restaurace, které to táhne k italsky praženým kávám. Svým stupněm pražení je někde na pomezí světle pražených ovocných arabik a konzervativnějším italským profilem pražení, ale stále se jedná o výběrovou arabiku. Cílem této sezónní kávy je vyvážený chuťový profil bez výrazné acidity s maximální sladkostí a plými tóny tmavé čokolády a karamelu. Káva, kterou dokážete pít každý den. Nic víc, nic míň.
Chřestýš, portugalsky Cascavel, má velmi špatnou pověst. Jeho reaktivní tendence bránit se všem domnělým hrozbám z něj dělá děsivého protivníka. Pro kávový ekosystém je však nepostradatelný. Chřestýši se živí hlodavci a dalšími drobnými živočichy. Drží tyto škůdce daleko od kávových farem, kde by mohli napáchat spoušť tím, že by se zavrtali do kořenových systémů kávovníků nebo překousali zavlažovací zařízení.
Zkušené týmy kontroly kvality našeho dodavatele Sucafina vybírají každou kávu do této směsi tak, aby od farmáře koupili vždy celou sklizeň.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Káva |
|---|---|
| Varianta: | 1000g, 200g |
| Praženo: | Espresso |
| SCA bodování: | 84b |
| Stupeň pražení: | Tmavý |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Vítejte v Coffee Culture - Kde se káva stává uměním
Úvod
V nedaleko industriální Ostravy se nachází Coffee Culture, pražírna výběrové kávy, která s vášní a mistrovstvím přináší jedinečný zážitek z kávy. "Naše cesta začala snem o pražení kávy, která by nejen oslovila chuťové pohárky, ale také vyprávěla příběh svého původu."
Naše filozofie
V Coffee Culture se věnujeme hledání a pražení nejkvalitnějších kávových zrn z celého světa. Naším posláním je představit vám širokou paletu chutí a aromat, které výběrová káva nabízí, a zároveň podporovat udržitelné a férové obchodní praktiky.
Naše kávy
- Jednodruhové kávy: Pečlivě vybíráme jednotlivé druhy kávy, které vynikají svými jedinečnými chuťovými profily.
- Směsi (blendy): Naše expertně vytvořené směsi jsou ideální pro ty, kteří hledají harmonický a vyvážený šálek.
- Limitované edice: Speciální várky z řady exkluzivních a vzácných káv pro skutečné fajnšmekry.
Pražení a kvalita
Naše pražení je uměním. Každá várka kávy je pečlivě sledována a upravována, aby se z ní vyvinuly ty nejlepší možné chuti a aroma. Sledujeme nejnovější trendy a techniky v pražení, abychom zajistili, že naše káva je vždy té nejvyšší kvality.
Udržitelnost a společenská odpovědnost
Coffee Culture klade velký důraz na udržitelnost a etický obchod. Spolupracujeme s farmáři a dodavateli, kteří sdílejí naše hodnoty udržitelného rozvoje a spravedlivých pracovních podmínek.
Prožitky a vzdělávání
Nabízíme nejen prodej kávy, ale i řadu zážitků a vzdělávacích aktivit. Přidejte se k našim degustačním seancím, workshopy nebo kurzům pro baristy a ponořte se do světa výběrové kávy.
Komunita
Jsme hrdí na to, že jsme součástí rostoucí komunity milovníků kávy v Ostravě a širším okolí. Sdílejte s námi svůj příběh a staňte se součástí naší kávové kultury.
Závěr
V Coffee Culture každý šálek kávy vypráví příběh. Zveme vás, abyste se připojili k naší cestě objevování a sdílení nezapomenutelných chutí a aromat, které výběrová káva nabízí.
![](http://www.pinterest.com/pin/create/button/?url=https%3A%2F%2Fwww.coffee-culture.cz%2Fsweet-culture-tmave-espresso%2F&media=https%3A%2F%2Fcdn.myshoptet.com%2Fusr%2Fwww.coffee-culture.cz%2Fuser%2Fshop%2Fbig%2F63_315x67-sweet-espr-kopie.jpg%3F6555ec46&description=<p><span style="font-family: 'Source Sans 3', sans-serif;"> tmavá čokoláda | koření | bez acidity</span></p>){kind=link}