nektarinka | meruňka | černý čaj
![](http://www.pinterest.com/pin/create/button/?url=https%3A%2F%2Fwww.coffee-culture.cz%2Frwanda-muzo-honey-espresso%2F&media=https%3A%2F%2Fcdn.myshoptet.com%2Fusr%2Fwww.coffee-culture.cz%2Fuser%2Fshop%2Fbig%2F2087_snimek-obrazovky-2026-07-20-v--16-57-49.png%3Fff%3D1%26x%3D1024%26y%3D768%26q%3D85%26ts%3D6a5e390e%26sg%3D161563f2&description=<p>nektarinka | meruňka | černý čaj<span class="Apple-converted-space"> </span></p>){kind=link}
Detailní popis produktu
odrůda: Red Bourbon
sklizeň: březen 2026
oblast: Gakenke farma: seskupení farmářů zpracováno v: Muzo WS
nadmořská výška: 1570 - 2200
zpracování: honey
Káva Rwanda Muzo Honey je speciální várka červeného bourbonu, pěstovaného v nadmořské výšce mezi 1 570 a 2 200 metry v regionu Gakenke v Severní provincii. Zrna pocházejí od drobných farmářů obhospodařujících tradiční farmy a sklizeň se zpracovává ve stanici Muzo, jedné z nejstarších a nejuznávanějších zpracovatelských stanic ve Rwandě, známé pro svou konzistentní kvalitu a ocenění Cup of Excellence z roku 2014.
Zpracování honey zdůrazňuje přirozenou sladkost kávy. Třešně jsou pečlivě třízeny, procházejí flotačními nádržemi a poté jsou pomalu sušeny přibližně 33 dní, přičemž část dužiny zůstává na zrnech. Tento proces dodává kávě vysokou jiskrnost, vyšší sladkost a výraznou aromatickou komplexnost.
Stanice Muzo a její partneři investují do programů rozvoje farmářů, vzdělávání, ochranných prostředků, přístupu k čisté vodě a iniciativ věnovaných ženám a mládeži v komunitě. Výběr této kávy přímo podporuje tyto projekty a přispívá k udržitelnému růstu regionu.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Káva |
|---|---|
| Praženo: | Espresso |
| SCA bodování: | 87b |
| Stupeň pražení: | Střední |
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Vítejte v Coffee Culture - Kde se káva stává uměním
Úvod
V nedaleko industriální Ostravy se nachází Coffee Culture, pražírna výběrové kávy, která s vášní a mistrovstvím přináší jedinečný zážitek z kávy. "Naše cesta začala snem o pražení kávy, která by nejen oslovila chuťové pohárky, ale také vyprávěla příběh svého původu."
Naše filozofie
V Coffee Culture se věnujeme hledání a pražení nejkvalitnějších kávových zrn z celého světa. Naším posláním je představit vám širokou paletu chutí a aromat, které výběrová káva nabízí, a zároveň podporovat udržitelné a férové obchodní praktiky.
Naše kávy
- Jednodruhové kávy: Pečlivě vybíráme jednotlivé druhy kávy, které vynikají svými jedinečnými chuťovými profily.
- Směsi (blendy): Naše expertně vytvořené směsi jsou ideální pro ty, kteří hledají harmonický a vyvážený šálek.
- Limitované edice: Speciální várky z řady exkluzivních a vzácných káv pro skutečné fajnšmekry.
Pražení a kvalita
Naše pražení je uměním. Každá várka kávy je pečlivě sledována a upravována, aby se z ní vyvinuly ty nejlepší možné chuti a aroma. Sledujeme nejnovější trendy a techniky v pražení, abychom zajistili, že naše káva je vždy té nejvyšší kvality.
Udržitelnost a společenská odpovědnost
Coffee Culture klade velký důraz na udržitelnost a etický obchod. Spolupracujeme s farmáři a dodavateli, kteří sdílejí naše hodnoty udržitelného rozvoje a spravedlivých pracovních podmínek.
Prožitky a vzdělávání
Nabízíme nejen prodej kávy, ale i řadu zážitků a vzdělávacích aktivit. Přidejte se k našim degustačním seancím, workshopy nebo kurzům pro baristy a ponořte se do světa výběrové kávy.
Komunita
Jsme hrdí na to, že jsme součástí rostoucí komunity milovníků kávy v Ostravě a širším okolí. Sdílejte s námi svůj příběh a staňte se součástí naší kávové kultury.
Závěr
V Coffee Culture každý šálek kávy vypráví příběh. Zveme vás, abyste se připojili k naší cestě objevování a sdílení nezapomenutelných chutí a aromat, které výběrová káva nabízí.